7月15日，在甘肃省合水县肖咀镇政府培训室，来自西北农林科技大学付明哲教授正在为奶羊养殖户讲解奶羊疾病防疫相关知识。现场50余名养殖户借此机会解答自己养殖奶羊过程中的困惑，不断和专家交流 “取经”。
而这样的培训，今年已举办了三期。张洪运作为科技培训的收益农户代表，受地方养殖优惠政策影响，从零起步开始养殖，在科技的加持下，现已成立了属于自己的奶羊养殖合作社。
2022年，西北农林科技大学与合水县共建合水奶羊试验示范基地，重点解决当地奶羊产业种质遗传资源单一、核心种源自给率不足、羊源品质不优、泌乳量低下等瓶颈问题。
西北农林科技大学动物科技学院教授、合水奶羊试验示范基地首席专家安小鹏介绍，专家团队采用现代化育种新技术，主要将东弗里生奶绵羊的胚胎移植到湖羊体内，培育适合本土养殖的优质奶羊核心育种群，保障全县奶羊产业高位推进。
“目前，试验基地共选育出836只产奶量单只每年超过1000公斤的高产核心群。”安小鹏说。目前，基地共配套建设有分子育种、精准繁育、细胞培养、羊乳质量检测4个实验室，通过实施种羊系谱档案管理，采用现代化育种新技术，全面提升了当地奶羊产业科技化水平。
此外，针对奶羊产业存在问题，基地专家团队还围绕奶羊全基因液相芯片的研制、良种扩繁技术创新、疫病防控技术创新等方面进行了科学研究。
安小鹏说，研发抗体配套检测技术，实现了奶羊疫病由春秋常规防疫到抗体检测精准防疫的转变。通过研制防疫技术规范，将规模化养殖场疾病发病率由17%下降到3%以下。
示范推广作为合水奶羊试验示范基地主要工作，示范主推的6项技术在当地取得了显著成效。安小鹏说，特别是示范推广可视化人工授精技术，情期受胎率提高了25%；奶山羊全混日粮饲喂技术，产奶量提高了10%—15%；奶羊塑料暖棚养殖技术，羔羊成活率由56%提高到90%以上。
如今，通过西农大专家一系列技术加持，不仅实现了奶羊品种的优化改良，而且提高了当地奶羊的产奶量和质量，为养殖户带来了更多的经济效益。
“在奶羊管理过程中，通过专家全程‘呵护’，奶羊产奶量从原来每天1.5公斤增加到了现在的2.8公斤。”合水县奶羊良种繁育中心生产科负责人严天荣说，通过培育优良种质资源，加快了奶羊扩繁速度，补齐了奶羊产业链短板、缺陷。
严天荣说，预计到2025年底，繁育中心奶羊饲养量可达到10000只（母羊9500只、公羊500只），年总收入可达3977.5万元。
张洪运从2022年10月份开始建设奶羊养殖场，第一批购买奶羊103只，2023年销售羊奶收入约16万元。“目前养殖场奶羊存栏量大概200只，今年产奶量提高后，预计产值将达到40万元。”张洪运说。
安小鹏说，未来合水县奶羊试验示范基地将采取“示范基地+繁育中心+合作社+散养户”的模式，通过繁育改良，将繁育的奶羊投放到合作社（家庭农场）和散养户，实现合水县奶羊产业高质量发展。
