蜂蜜也“时尚”

来源:陕西日报 作者:张琪悦 发布时间:2021-10-24 10:00

10月23日上午,一进农高会展馆,64岁的杨金荣便迫不及待地拿出自己带来的“宝贝”——蜂蜜饮料给参观的消费者品尝。

“口味咋样?” “还有什么可改进?”……他不断向消费者请教。从观众到参展商,作为宝鸡市陇县丰田蜂业专业合作社理事长,正是农高会完成了杨金荣的两次转变。

“这是我第三次参加农高会,每次都有新收获。”杨金荣说。通过农高会这个大平台,他不仅优化了原有产品,还研发出许多蜂蜜新产品。

今年,杨金荣即将上市8种蜂蜜零食、3种蜂蜜饮料,并研发出自主品牌的蜂蜜香皂以及蜂蜡唇膏。“现在的市场日新月异,我经常和在农高会上认识的朋友切磋交流,从养蜂技术到蜂蜜风味,再到市场需求和产品更新等方面,相互学习,共同进步。”杨金荣说。

农高会让杨金荣增长了见识,更开阔了眼界。“如果只是卖土蜂蜜、蜂蜜,不仅利润低,也难以应对变化的市场,但加工好的蜂蜜衍生品,如蜂蜜饮料、蜂蜜坚果、蜂蜡唇膏等产品,利润率可提高40%。”杨金荣说,“技术和理念,这是我在农高会上最大的收获。”

2018年他开始从事蜂蜜衍生品的研发。 如今,杨金荣创办的陇县“老帐人”牌土蜂蜜获得欧盟有机认证。他说:“养殖产业不仅仅是养。产品研发、深加工的方式、销售技巧都需要学习和借鉴。农高会这个大平台给我提供了很多机会。”