大地回暖麦苗青。4月7日，一年没下过地的胡兴民来到自家地里，看到庄稼长势好，他心里喜滋滋的。最近，正值合作社无人机进行农药喷洒作业，胡兴民在感叹科技力量强大的同时，也暗喜于一年前所做的决定。
胡兴民是西安高新区胡家寨村民。2019年3月，他将自家的5亩地交给西安长丰农机专业合作社托管。自此之后，老胡再也没有下过地，但庄稼照收不误。
现在，在西安市像老胡一样当上“甩手掌柜”的农民有6000多户。他们全部受益于土地托管的农业经营模式。
西安长丰农机专业合作社开展农业托管服务已有10年之久。不愿耕种或无力耕种的农民将土地托管给合作社，由合作社对托管土地统一进行耕作、播种、灌溉、施肥、收割，最后将粮食交给农民，从中赚取服务费维持经营。
在西安市， 要说农业托管，不得不谈其创始人薛拓。
薛拓，本是地地道道的农民。2005年，种了大半辈子地的薛拓创办了陕西长丰种业有限公司，开始进行土地托管的探索。那时在农村，农民种地收益不高，不种吧可惜，种着吧没多少收益。
薛拓成立公司的初衷只是给农民推荐良种，提供农药和化肥，但后来不断有人找他帮忙种地。于是薛拓的公司就为新接过来的土地提供播种、除草、喷药、收获等环节的农机作业服务。
2008年，陕西长丰现代农业托管有限公司成立，薛拓的团队对长安区3800户村民的1.61万亩土地实行集中托管。2010年，薛拓成立了西安长丰农机专业合作社，在粮食生产的耕、种、管、收环节全面实现机械化。合作社聘请了6名西北农林科技大学专家组建指导组，聘请80多名种田能手组建农机、农技、植保、水电4个专业服务队，农业生产专业化水平大幅提高。目前，西安长丰农机专业合作社托管土地3万多亩，西安市6000多户农民因此当上了“甩手掌柜”。
据了解，相比于一家一户的耕种，由于形成规模，合作社托管的耕地每亩投入成本下降10％，平均产量却提高了20％。托管后产出的粮食仍归农民所有，公司通过销售农资和赚取农机服务费盈利。近年来，薛拓已经累计托管粮田20多万亩，为农民增加收入3000多万元。
