5月16日，全省现代畜牧业现场观摩推进会在定边县召开。会议贯彻中央和全省农村工作会议精神，安排部署我省“十四五”畜牧业工作。
省农业农村厅要求，到2025年，畜产品供给能力和质量显著提高，全省肉、蛋、奶总产分别达到180万吨、80万吨、300万吨，畜牧业产值达到1500亿元、占农业总产值的比重超过28%。实现这一目标，必须以“两高、一优”，即高质量、高速度、优结构为主题主线，挖掘优势潜力，补短板强弱项，确保产业安全，实现新阶段的新跨越。
坚持补齐短板，延伸链条。要把做大总量、提高占比作为首要任务，发挥龙头企业引领作用，延伸产业链条，迅速培育壮大一批千亿级、百亿级产值的优势特色畜牧产业集群、产业带和产业板块，下大气力扩大现有产能，千方百计培育新增产能，实现畜牧业在整个农业中“三分天下有其一”。
坚持提质增效，循环发展。要加快转变发展方式，着力提高畜禽单产水平、规模效益和畜产品附加值，促进畜牧业由数量增长型向数量、质量效益并重型转变。加大粪污资源化利用，推行种养结合，走循环利用、绿色发展之路。
坚持突出特色，挖掘产能。坚持生猪产业主导地位，积极扩大产能产量；发挥“双奶源”优势特色，促进奶业提质增效；利用秦川牛良种资源，加快肉牛产业发展；发挥湖羊良种优势，推动肉羊产业转型升级；挖掘肉禽产业潜能，培育新增长点，促进畜牧业产能扩大、产值提升。
坚持创新机制，互利共赢。强化龙头企业社会责任，重视处理好企业发展与农民增收的利益关系，积极推行农户、家庭牧场、集体经济在龙头企业参股、与企业合作经营、为企业代养等生产方式。综合采取财政、金融等引导措施，大力扶持以家庭牧场、农民合作社为主要形式的适度规模、标准化养殖，积极扶持奶山羊、肉羊等可分散养殖的农户小规模养殖，以畜牧业高质量发展带动农民持续增收。
