8月31日下午，咸阳泾渭茯茶有限公司机器轰鸣，工人在忙碌地工作。
“茯砖茶的生产工艺非常讲究，以黑毛茶为原料，要经过筛分、拼配、渥堆、汽蒸、压制、发花、干燥等多道工序。”该公司副总经理王转军说，茯砖茶富含维生素、矿物质、蛋白质等多种元素，又具有独特的“金花菌”，因此有助消化、解油腻、降尿酸、降高血糖等功效，故而有生命之茶之说。
咸阳泾渭茯茶有限公司成立于2009年，是陕西省第一家保护性恢复发掘茯茶传统工艺、第一家构建茯茶完整产业链的企业。10余年间，该公司注重传承与创新并行，先后荣获“中国驰名商标”“国家农业产业化重点龙头企业”“中国茶叶品牌传播力十强企业”等多项殊荣，现已成为中国茯茶顶尖企业。
“过去，陕南地区每年春茶采摘后，夏季生长的鲜叶基本浪费。茯茶的原料为黑毛茶，我们每年收购黑毛茶4000余吨，大量的原料需求不仅提高了夏秋季鲜叶的利用率，也增加了茶农采茶的务工收入。”王转军说，“在发展壮大陕西茯茶产业的同时，泾渭茯茶为秦巴山区的茶农开辟了一条稳定、持久的增收途径。”
咸阳泾渭茯茶有限公司在西乡县自建茶园基地3000亩，同时与西乡、紫阳等县以“龙头企业＋合作社＋基地＋农户”的产业合作模式，带动近2万户茶农实现持续增收，年户均增收千余元。
泾渭茯茶以其特有的品质深受消费者青睐。该公司开发出具有浓厚陕西文化特色的手筑、经典、官茶、生肖等多个系列产品，并在全国设立近200家专营店，还在香港及美国设立分公司。“搭乘‘一带一路’的东风，2016年，泾渭茯茶出口韩国，这是陕西茯茶首次走出国门。”王转军说，公司生产的茯茶产品远销俄罗斯、马来西亚、哈萨克斯坦、芬兰等多个国家，截至2020年底，累计实现出口68万美元。
近年来，我省立足优势，把发展特色产业作为促进农民增收、推动乡村振兴的重要举措。围绕“3+X”工程，培育出苹果、猕猴桃、羊乳、茯茶等50多个特色鲜明的优势农产品品牌；建成洛川苹果、商洛核桃、富平奶山羊、大荔冬枣、眉县猕猴桃、紫阳富硒茶、商洛香菇、韩城花椒8个国家级特色农产品优势区；全省以农产品地理标志为代表的区域公用品牌有109个，注册农产品商标超过4.5万件，规模以上农业品牌1840个，为进一步提升我省特色农产品的市场竞争力奠定了坚实基础。
陕西农产品畅销全国，老秦味道正漂洋过海走向世界。随着“一带一路”建设深入推进，我省农产品走向世界的步伐不断加快。2020年，全省农产品出口38.6亿元，同比增长13.9%，其中出口茶叶634.1吨、金额1.15亿元，同比分别增长183.5%和517.2%。
