“这几头牛现在已经达到了650公斤以上，可以出栏了。”6月18日，2023“走出杨凌看示范”媒体调研采访活动来到宁夏海原县时，西北农林科技大学宁夏西海固高端牛产业研究院常务副院长林清正忙碌在牛舍里查看肉牛生长情况。
2019年，西北农林科技大学、海原县及华润集团签署合作协议，依托西北农林科技大学国家肉牛改良中心科技优势，在海原县组建宁夏西海固肉牛试验示范基地，并挂牌成立宁夏西海固高端牛产业研究院。
基地成立后，从肉牛品种改良、母牛扩繁、饲草料加工与配送、疾病防治与疫病防控、牛肉新产品开发、技术服务与人才培养等全方位开展海原县肉牛产业技术试验示范和推广，全力支撑海原县肉牛产业转型升级、助力产业增收。
“现在我们园区主要是引进的是西门塔尔牛，已经繁育一代至四代西门塔尔牛650多头。通过喂养西北农林科技大学的加工调制饲草料，养出的牛不仅毛色鲜亮，肉的品质也很好。”华润农业有限公司负责人秦顺利介绍说。
通过技术推广示范，越来越多的养殖企业得到了西农技术的帮扶。海原县西安镇薛套肉牛养殖有限公司养了300多头牛，“牛场建成后，林老师从犊牛护理、基础母牛繁育、圈舍环境治理等各个方面为我们进行了多次技术指导，让我们受益匪浅。”公司负责人李岳贵谈起西农的帮扶感慨万千。
依托宁夏西海固高端牛产业研究院，西北农林科技大学结合海原县肉牛养殖实际情况，加快肉牛养殖标准化技术体系建设，分类制定牛肉养殖全流程技术规范，为当地开展标准化养殖示范县建设和推进肉牛标准化生产、打造高端优质品牌奠定了基础。
目前，肉牛产业已成为海原县农业主导产业，全县肉牛养殖数量约在15万头以上，基础母牛存栏超过9万头。通过新技术推广与应用，海原县每年新增养牛经济效益突破3亿元。
