遇到外国友人,如何准确询问住宿需求?被子怎样才能叠地又快又整齐?餐具如何做到精准摆放?
在第30届杨凌农高会迎来倒计时之际,为了考验、考察酒店、饭店从业人员的业务素养和技能水平,8月29日,由杨凌农高会邀请接待部主办,杨凌示范区文化和旅游体育局、杨凌示范区工业和商务局协办的“2023年杨凌示范区星级旅游饭店暨限上酒店从业人员服务技能大赛”在国合之禾开元名庭酒店举办。
本次大赛围绕“前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务”四个项目展开,来自区内杨凌国际会展中心酒店、杨凌农科田园酒店、杨凌神农度假村酒店、杨凌玉皇宫酒店、杨凌国禾之合开元名庭酒店、杨凌国际网球中心酒店等6家酒店的11支队伍33名选手同台竞技,并邀请7位裁判专家现场“坐镇”,确保比赛顺利有序进行。
上午8点30分,大赛正式打开帷幕。前厅服务项目比赛中,各参赛选手精神状态饱满,口语表达清晰,熟练处理“办理入住、退房离店、投诉或突发事件处理”等业务,充分展示优秀酒店从业人员的专业技能;客房服务项目比赛中,选手们动作迅捷、操作规范,熟练掌握铺床、清扫技能;中西餐服务项目比赛中,选手们身姿优雅、细节到位、创意满满,用心用情展示杨凌酒店从业人员的专业水准与热情好客。
最终,经过一天地激烈角逐,来自杨凌国际会展中心酒店、杨凌神农度假村酒店、杨凌国禾之合开元名庭酒店的李月兰、刘晓盈、金瑞、韩苗苗分别斩获前厅服务、客房服务、中餐服务以及西餐服务一等奖。同时,现场分别评选出4名二等奖、三等奖以及先进个人奖选手,区内6家酒店获得集体优秀组织奖。
“今天我对自己的表现还是挺满意的,第30届杨凌农高会举办在即,到时候杨凌将迎来众多宾客,希望我能更加精进服务技能,为农高会贡献一份力量。”获得前厅服务一等奖的李月兰说。
本次大赛是在第30届杨凌农高会举办前夕,对区内星级旅游饭店、限上酒店从业人员服务技能水平的一次大检阅。以此为契机,杨凌将不断提升区内酒店从业人员服务水平和服务质量,达到“以赛促训、以赛促学、以赛提质”目的,在农高盛会上为八方宾朋展示杨凌旅游产业高质量发展成效。