“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还……”，白帝城所在地奉节县，是重庆市的东大门，地理位置优越，历史上被称为“西南四道之咽喉，吴楚万里之襟带”。
7月2日，“2018走出杨凌看示范”采访团沿着诗仙李白的足迹，走进被誉为“诗城”的重庆市奉节县，在汀来绿色食用菌开发有限公司的食用菌栽培示范推广基地，亲身感受了“杨凌科技”给这座历史名城带来的变化。
“这种菇叫‘榆黄蘑’，是西北农林科技大学食用菌专家杜双田教授指导我们培育的，口感好、颜色靓、营养价值高，深受消费者喜爱。目前，公司和农林科大杜教授合作了十几个新品种，像灵芝、秀珍菇等，为我们解决了多项技术难题，用‘杨凌科技’支撑我们公司的发展，我们对未来充满了信心。”重庆市汀来绿色食用菌开发有限公司董事长汪丽平高兴地说。
近年来，依靠杨凌科技与农林科大专家团队的技术支撑，汪丽平的公司先后取得各项骄人成绩，在新技术新工艺方面，拥有29项自主知识产权获得国家专利，产品市场也一度从国内走向国外。
增强科技帮扶 为企业“逢山开路”
在汀来绿色食用菌开发有限公司，记者看到，形态迥异的榆黄蘑、药中上品的紫灵芝等，长势良好，采摘在即。据了解，该公司是家食用菌种植及深加工的民营企业，作为“杨凌科技”定点帮扶的示范基地之一，一直以来，该公司与农林科大密切来往，先后得到技术、资金等多项扶持。
“有一次，食用菌发酵指标不合格，始终不能通过检测，公司想尽办法也解决不了，求教到农林科大，杜教授通过实验检测，很快就帮助我们找到了答案，解决了问题。”汪丽平高兴地对记者说：“农林科大的专家团队服务十分贴心，小问题打个电话咨询就行；遇到难题，他们经常会不远千里专程赶来，帮助我们解决问题。”
在农林科大专家团队的技术指导下，该公司生产能力和产品品质逐步增加，并先后在奉节县内部分乡镇建立了13个食用菌种植示范基地，采用“公司+基地+种植大户”的产业化运作模式，建立有1.32万亩种植基地。将传统工艺与现代科技相结合，生产出风味独特的传统佐餐食品。酱腌菜、泡菜、调味品、干鲜食用菌及休闲食品等系列产品上市后，已经行销海内外。
坚持“产学研”结合 助力精准脱贫
“自己富了不算富，要带动乡亲们共同富裕，才是我们要走的路子……这是一个企业的责任。”汪丽平说。村民李金玉是永乐镇水凼村的一位贫困户，丈夫因病致贫，子女还在上学，以前在外打工，月工资最多3000元，不足以补贴家用。汪丽平知道后，特意叫她回到家乡，为她安排了工作。
在教会李金玉技术之后，汪丽平还帮助她承包了蘑菇种植大棚。“我竟然有自己的大棚了，以前连想都不敢想。承包大棚后，一年下来能赚3万元到5万元，我打心眼里感谢汪总。”李金玉激动地说。
据了解，作为秦巴山区扶贫产业联盟的一份子，汪丽平先后带动3000多户农民参与蘑菇大棚种植与初加工产业，其中近15%为建卡贫困户，公司内联农户外接市场，已基本形成了原料种植、产品加工、内外销售为一体的农业产业链。
