长期以来，在一些人的心中，分餐意味着见外、生分。亲朋好友团聚，在一起用餐，是最为常见的一种方式，是为了沟通交流、密切关系。因此，为了避免见外和生分，许多人习惯了不分你我，一起用餐，甚至互相为对方夹菜，互相用对方的酒杯敬酒，以示热情和尊重。
其实，绝大多数人心里都清楚，合餐可能导致疾病的传播，不利于身体健康。但在实际生活中，大部分人还是选择了合餐，这既源于侥幸意识，也源于长期以来形成的生活习惯。大家总想着，自己主动提出分餐了，会引起误会、造成疏远，更有可能被人认为是矫情。所以，即使有人在家里实行分餐了，但在外面聚会时还是合餐。还有一部分人认为，我在外面都和别人合餐了，家人之间还用分餐？
我们能够看到，在一些餐饮场所，店方会为每位客人提供公筷，或者在每道菜品旁摆上一双公筷。但是，在实际用餐时，还是有不少人会忽视公筷的存在，依旧是一双筷子用到底，导致公筷形同虚设。
用餐，既是一种生理需求，也是一种沟通与交流的方式。合餐或者分餐，只是用餐方式的不同，并不影响其目的。分餐还是合餐，也无关乎感情的亲疏和是否尊重对方，只是一种用餐方式的选择。分餐的好处不言自明，推广难关键在于难以克服长期以来形成的习惯。
随着社会的进步和人们健康意识的不断提高，越来越多的人选择分餐。尤其是疫病发生时，人们也越来越认识到分餐的重要性。我们看到，许多人开始在家里实行分餐，根据每个人的需求把饭菜盛在各自的餐具里，或者在餐桌上放上公筷，用餐后对餐具及时进行消毒处理。家庭分餐，体现了对家人健康的关心，并不影响家庭关系的和谐。
和亲朋好友聚餐，道理也一样。分餐是对他人身体健康的一种保护，是对别人的一种尊重。大家应该在聚餐时大胆地提出分餐，而不应该因碍于面子而“维持原状”。相信分餐会逐渐成为一种习惯，这也是时代进步的一个标志。
当分餐成为一种习惯，成为自然，大家可以更为轻松地用餐，更为深入地交谈，而不再揪心对方是否存在健康问题，同样不用担心自己的一些“隐患”影响别人。保护自己的健康，也保护别人的健康，分餐，体现出的是尊重与关爱。
