自7月6日0时起，西安全市公共场所实行7天临时管控措施，其中要求各餐饮单位暂停堂食1周。规定一出，大小商家纷纷响应，收起桌椅、设置围挡，并推出各类外卖服务，共同筑起舌尖上的防疫屏障。但就在如此背景下，记者走访发现，仍有个别商家和食客心存侥幸——有餐馆在店外放置桌椅摆摊揽客，有市民买餐后在人群聚集的等餐区大快朵颐……
诚然，对于很多居民来说，点外卖或打包带走，远比不上在餐馆用餐来得省事、惬意，禁止堂食也会在一定程度上影响部分商家的客流量。但是，从以往的防控经验可知，餐饮场所之所以是病毒传播感染的高风险区域，就是因为公众就餐时不能佩戴口罩，且人员接触密切、聚集时间较长。因此，暂停堂食、倡导外卖，为的是减少就餐人员聚集、降低感染风险、尽快阻断传播链条。而把“堂内”转为“堂外”，“堂食”转为“野餐”，虽然空间不再密闭，但食客们仍旧是在没有口罩的防护下面面相对，病毒传播的风险依旧很高。所以，且不论是对禁止堂食政策理解存在偏差，还是思想上麻痹大意，餐饮业作为接触性、聚集性行业的代表，理应严格落实主体责任，尽职尽责规劝顾客做好防控措施，不得打疫情防控政策的“擦边球”。与此同时，公众也要坚决履行好个人责任不放松，牢固树立“不扎堆”“不聚餐”的观念，阻断就餐引发的疫情传播。
针尖大的窟窿能漏过斗大的风。面对传播能力更强、传播速度更快、具有更强免疫逃逸能力的奥密克戎变异毒株，禁止堂食是对就餐者和经营者的保护，更是对人民群众健康安全的负责。只有让堂食先缓一缓，把防疫再紧一紧，经营者坚持防疫优先，公众做好自身防护，各方主体积极配合防疫要求，才能一起织密舌尖上的防疫网，不让病毒有可乘之机。
“四方食事，不过一碗人间烟火”。各行各业及广大群众为抗疫付出了太多努力，克服了种种困难。此次，为减小社会流动性，快速找出潜在风险源，降低交叉感染风险，西安实施7天临时性管控措施。暂时的“静”是为了尽快让公众安心、放心地“动”。所以，让我们多一点理解、支持与配合，用坚持和克制等待那份必将回归的烟火气。
