为进一步提升餐饮服务单位食品安全水平，规范餐饮服务行业经营行为，确保群众饮食安全，5月25日，五泉镇食品药品监管所对辖区21家餐饮单位和11家学校食堂从业人员集中进行食品安全知识培训。
培训会上，监管所负责同志带领全体人员学习了习近平总书记和李克强总理关于食品安全工作重要讲话精神，并对今年小餐饮经营户改造提升工作进行动员部署。随后，监管人员以《陕西省小餐饮管理办法》和餐饮服务食品安全规范化操作为重点，结合日常监管中经营户常忽视、易触犯的部分法律法规条款，有针对性、有侧重点地进行讲解，避免日后经营过程中违法违规问题再次出现。
此次培训使从业人员进一步了解了餐饮服务食品安全相关的法律法规，提高了餐饮单位守法经营、诚信经营的意识，明确了餐饮单位第一责任人的责任，切实筑牢辖区群众餐饮服务环节食品安全“防火墙”。
