5月6日上午,来杨凌参加全省食品安全“四项创建”现场会的近200名代表,深入李台街道办食品药品监管所、竹园村食品科技有限公司、五泉镇斜上村家宴中心、杨凌绿香安合作社和农林科大食品加工配送中心进行现场观摩。在观摩点,他们查资料、看现场、听汇报,不仅亲眼目睹了食品从原料到成品的整个生产过程,也看到了监管部门的监管体系和农科城食品安全所呈现的良好态势。
“你们在生产过程中,是如何确保食品安全工作的?”“多年来我们竹园村真情实意做健康放心产品,建立和打造‘从田间到餐桌’的产业化种植、养殖,食品原料深加工、中央厨房及物流配送、餐饮门店及工业化产品销售、品牌塑造及管理推广的健康食品产业链。”
对于观摩人员的询问,竹园村食品科技股份有限公司的工作人员一一作了回答。听完回答,一些与会人员仍有疑惑,现场查看了企业的生产台账。记录本上清晰标注着生产日期、检验、原料等信息。翻看几页后,参观的代表们纷纷满意地点头。
在农林科大食品加工配送中心,整洁干净的环境给参观者们留下了深刻的印象,操作台面被清洁得可以倒映出人影;每一个冰柜、储物柜、操作间都有清晰的标识标牌,哪个地方存放原材料,哪个房间的冰柜放留样菜品,均一目了然,受到了大家一致的点赞。
在李台街道办食品药品监管所,参会代表们对这里的食品安全综合监管水平交口称赞;在五泉镇斜上村家宴中心,听取了村党支部书记任让席的汇报后,大家无不对这一举措表示出浓厚的兴趣;在绿香安合作社,参会人员在惊叹高科技瓜果种植技术的同时,也被这里无公害瓜果的全程质量监管所吸引。在农产品展示区域,看着新鲜的甜瓜,省食药监局应急协调处处长魏婷昱拿起一小块甜瓜进行了品尝,她称赞道,无公害甜瓜味道真好。
“杨凌模式值得借鉴”,“杨凌的经验值得推广”,这是在现场观摩中听到的最多的说法。汉中市副市长王春丽观摩后,深有感触地说,杨凌充分运用多层次的“网格化”监管模式,动员各级各部门、各单位实现点对点、一对一、全面包抓,真正做到了“制度无空档,责任无缺失,监管无缝隙”,回去后要把杨凌经验尽快推广,促进汉中食品安全监管工作再上新台阶。