近日，杨凌示范区食药监部门将对全区的餐饮单位食品安全监督实行量化分级评定，从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输九个方面细化评分标准，综合评定。
据悉，此次量化分级管理评定工作时间安排为4月8日—6月30日。按照动态等级评定标准，将餐饮服务单位的检查结果分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示，并根据评定的等级确定监督检查频次。
通过此次评定，旨在加强餐饮单位的食品安全管理，加大社会公众对餐饮操作过程的知情权和监督权，提升杨凌餐饮服务行业水平。（杨凌时讯）
