5月10日下午，杨凌示范区市场监管局组织召开食品反餐饮浪费“进校园”活动，走进西北农林科技大学面向学校各餐厅档口负责人开展了“制止餐饮浪费行为”专项宣传培训会，宣贯解读了反餐饮浪费国家标准。会议由西北农林科技大学后勤饮食服务中心主任穆新社主持，西北农林科技大学食安委各成员单位餐厅管理员、各档口负责人代表参加活动。
杨凌示范区市场监督管理局标准化科科长周永明以“自觉履行企业主体责任 源头引领反对餐饮浪费”为主题，从导致餐饮浪费的三大误区、反餐饮浪费的原因、反餐饮浪费的必要性和国家有关反餐饮浪费的措施4个方面，着重解读了GB/T 39002-2020《餐饮分餐制服务指南》、GB/T 40040-2021《餐饮业供应链管理指南》、GB/T 40041-2021《外卖餐品信息描述规范》、GB/T 40042-2021《绿色餐饮经营与管理》四项国家标准，倡导各餐饮经营主体自觉履行企业主体责任，严格遵守国家反食品浪费法、主动开展反餐饮浪费宣传、深入贯彻落实国家标准规定，当好反食品浪费的倡导者、引领者、维护者。
西北农林科技大学后勤服务中心党委副书记卿明华在做宣贯小结时表示，此次培训具有极强的实用性，同时对参会人员提出三点要求：一是统一思想意识，厉行节约，珍惜粮食;二是认真学习相关标准，促进餐饮供应链节损减耗;三是发挥食堂主力军作用，做好反餐饮浪费宣传工作。
