为进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”,3月22日,杨凌示范区党工委委员、杨陵区委书记李函督导检查食品安全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制落实情况。他强调,食品安全是民生工程、民心工程,全区上下要以如履薄冰的政治自觉,时刻绷紧食品安全这根弦,以“时时放心不下”的责任感,毫不放松抓好食品安全工作,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
在陕西娇名生物科技股份有限公司,李函详细了解了企业生产经营情况,深入生产车间查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”落实情况,鼓励企业要加大研发投入,丰富产品种类,扩大市场规模,并叮嘱企业负责人要落实好企业主体责任,紧盯关键点、紧扣关键环、紧抓关键事,确保产品质量绝对安全。
在杨凌示范区农科房地产开发有限公司田园酒店,李函详细查看了食品原辅料采购、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。李函指出,各有关部门要把落实食品安全“两个责任”工作与国家卫生区复审有机结合,加强对餐饮单位的指导,督促不断完善食品安全管理体系建设,加强从业人员健康管理,健全“三防”设施配备,持续抓好食品安全自查,严防食品安全群体性事件发生。
李函强调,食品安全是一项长期、艰巨、复杂的工作,必须持之以恒、久久为功。全区包保干部要认真领会食品安全“两个责任”工作的重要意义,扎实做好包保主体食品安全督导。食品生产经营企业要切实履行好食品安全主体责任,强化守法经营意识,加强食品从业人员健康管理、教育培训和食品安全宣传教育,完善食品安全管理制度。监管部门要聚焦重点领域和薄弱环节,要坚持依法科学监管,树立风险管理理念,推行分级分类监管模式,实施无盲区、无断层、无遗漏的全过程监管,要坚持问题导向,加强对小餐饮、小作坊、小摊贩的明察暗访,保持对食品安全问题“零容忍”,守牢食品安全底线。
区级有关领导,区相关部门主要负责同志陪同检查。