每天回家做一桌香喷喷的饭菜
对于大部分人来说是一件幸福的事情
然而油锅起火在生活中非常常见
处理不当可能会导致人员烫伤
有网友
称在做饭过程中
发生了锅起火事件
希望知道正确的处置方法
家庭厨房、餐厅后厨
既出美食，也易藏火患
稍不注意
就有可能引发火灾
所以我们要学会预防油锅起火
同时掌握油锅起火的正确处理方法
一起来了解一下相关知识吧
01
第一步
关闭气源、火源。
02
第二步
就近利用油锅的锅盖，由近向远地快速盖上，利用隔绝空气使火势窒息的方式，让火势熄灭。
消防员表示，除了用锅盖覆盖灭火外，在火势不大的情况下，将大量蔬菜倒入锅中，也能起到灭火的作用。
餐饮场所油锅起火怎么办？
餐饮场所厨房的油锅用油较多，起火后火势会更大，扑救起来难度也会增加，对灭火器材的要求也会相对较高。
当火势非常猛烈时，家用的锅盖和蔬菜灭火的方法就不可取！应迅速地关闭气源和火源，同时利用我们专业的灭火毯，把它完全展开，然后还是按照由近向远的方向完全盖上。
阿消提示，厨房灶台周边尽量不要有过多的可燃物，避免油锅起火后，导致火势蔓延扩大。
灶台上方的抽油烟机和烟道是引发火势蔓延的重点部位，餐饮机构一定要定期对油污油垢进行清理。
