近期，杨凌示范区食品药品监督管理局抽检食用植物油、肉制品、淀粉及淀粉制品共3类8批次样品，合格样品6批次，不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：食用植物油3批次；肉制品2批次；淀粉及淀粉制品3批次，不合格2批次。
二、不合格产品情况如下：
(一) 杨凌昌德盛干鲜水产店购进的粉条(生产日期：2017年11月06日), 铝检出值为239mg/kg，标准值为≤200mg/kg。检验机构为河南华测检测技术有限公司。
(二) 杨凌兴达水产干鲜店购进的粉条(生产日期： 2017年10月18日), 铝检出值为272mg/kg，标准值为≤200mg/kg。检验机构为河南华测检测技术有限公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求各企业立即停止生产经营问题产品，分析原因进行整改，控制风险。我局将依法予以查处，查处情况于 2017年4月30日前向社会公布。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品抽检合格
3.食品抽检不合格
4.关于部分检验项目的说明
附件1
本次检验项目
一、食用植物油
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）标准和指标的要求。
（二）抽检项目
食用植物油项目包括酸价（KOH）、过氧化值、溶剂残留量、总砷、铅等。
二、肉制品
（一） 抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）标准及产品明示标准和指标的要求。
（二） 抽检项目
肉制品抽检项目包括亚硝酸盐、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺。
三、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）标准和指标的要求。
（二）抽检项目
淀粉及淀粉制品抽检项目包括铅、铝、二氧化硫。
附件2
合格产品信息
本次抽检的食品包括食用植物油、肉制品、淀粉及淀粉制品。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）标准和指标的要求。
检验项目：
抽检项目包括污染物、食品添加剂等指标，共抽检8批次产品,合格6批次。
序号 | 标称生产 企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 生产日期/批号 | 规格 型号 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
1 | 西安爱菊粮油工业集团西安市油脂公司油脂仓库出品 | 西安市国际港务区秦汉大道北侧 | 杨凌云龙粮油店 | 陕西 | 爱菊非转基因菜籽油 | 2017-10-12 | 1L/瓶 | 食用油 | 河南华测检测技术有限公司 | |
2 | 益海嘉里（兴平）食品工业有限公司 | 陕西省咸阳市兴平食品工业园 | 杨凌多美汇购物中心 | 陕西 | 金龙鱼玉米油（玉米胚芽油）非转基因压榨 | 2017-10-18 | 1.8升/瓶 | 食用油 | 河南华测检测技术有限公司 | |
3 | 襄阳鲁花浓香花生油有限公司 | 湖北省襄阳市襄州区伙牌镇 | 杨凌世纪家乐商贸有限公司 | 陕西 | 鲁花5S压榨一级花生油 | 2017-9-25 | 1升/瓶 | 食用油 | 河南华测检测技术有限公司 | |
4 | / | / | 杨凌嘉美熟肉店 | 陕西 | 皮冻（冻肉） | 2018-1-11 | 散装 | 肉制品 | 河南华测检测技术有限公司 | |
5 | / | / | 杨凌东明道肉店 | 陕西 | 皮冻（冻肉） | 2018-1-10 | 散装 | 肉制品 | 河南华测检测技术有限公司 | |
6 | 洛阳鑫苑淀粉制品厂 | 河南省洛阳市汝阳镇小寺村南 | 杨凌吉祥粮油店 | 陕西 | 精致纯手工粉条 | 2017-4-16 | 散装 | 淀粉及淀粉制品 | 河南华测检测技术有限公司 |
附件3
不合格产品信息
本次抽检的食品包括食用植物油、肉制品、淀粉及淀粉制品。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）标准和指标的要求。
检验项目：
抽检项目包括污染物、食品添加剂等指标，共抽检8批次产品,合格6批次。
序号 | 标称生产 企业名称 | 标称生产 企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位 地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 /批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
1 | 汝州市强晟淀粉制品有限公司 | 汝州市庙下镇乐寨村 | 杨凌昌德盛干鲜水产店 | 杨凌示范区杨凌示范区康乐市场 | 粉条 | 散装 | / | 2017-11-6 | 铅 ‖239mg/kg‖≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 河南华测检测技术有限公司 | |
2 | 昌黎县永旺食品有限公司 | 秦皇岛市昌黎县安山镇马庄村 | 杨凌兴达水产干鲜店 | 杨凌示范区杨凌示范区康乐市场 | 粉条 | 散装 | / | 2017-10-18 | 铅‖272mg/kg‖≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 河南华测检测技术有限公司 |
附件4
关于部分检验项目的说明
铅属于重金属污染物，是典型的慢性或积累性毒物。铅污染食品引起的慢性中毒主要表现是影响血红蛋白的合成，使血红素合成出现障碍，造成贫血。食品中铅污染的主要来源包括：食品加工、贮存、运输过程中使用的含铅器皿污染；工业“三废”的排放，污染附近生长的农作物；大气中含铅尘、废气、受铅污染的水源、剥落的油漆等，这些因素均能直接或者间接污染食品，导致铅超标。
