为了切实加强餐饮食品安全监督管理工作，迎接第二十届杨凌农高会的隆重召开，示范区食品药品监管局早安排、早动员、早动手，全面开展餐饮市场整治，规范饮食服务行为，保障食品质量安全。
一是认真安排。制定了《第二十届杨凌农高会餐饮食品药械安全监管工作方案》，成立了领导小组，主要领导负总责，分别成立餐饮整治组、突发事件应急处理组、接待宾馆驻点安全监督组等机构，明确人员，落实任务。9月份。组织开展了食品安全事故应急演练，保证会前会期监管工作不留漏洞。
二是全面动员。10月18日，召开了农高会定点接待单位及大中型餐饮单位动员培训会议，对农高会餐饮食品安全工作进行全面安排，要求各服务单位全面自查，严格完善和落实各项安全管理制度，认真做好食品原料进货等各项记录，从原料采购环节开始切实把好安全关。组织学习了《重大活动餐饮食品安全监督管理规范》教学片，提升了餐饮单位重大活动保障能力。并与定点接待餐饮单位签订了责任承诺书。
三是加强监督。在前期开展餐饮服务许可证现场评审检查的基础上，近期，组织执法人员分4个执法工作组，对全区的餐饮市场进行了全面细致的检查。从餐饮许可证持证、食品采购索证索票台账记录制度落实、餐饮具的清洗消毒、人员健康证明、操作间卫生和餐厨垃圾处理等方面加以监督落实。对检查中发现的硬件设施不到位、操作间卫生差等问题的餐饮经营户，要求其限期添置设施设备，全面做好卫生清理。并为小餐饮经营户免费发放了《餐饮业食品进货台账记录簿》和《餐饮业消毒记录簿》，要求各餐饮经营户按照法规要求做好记录，针对餐厨垃圾污染的问题，要求各个餐饮经营户按规定对产生的垃圾进行处理并做好记录。10月以来，共检查各类餐饮单位240多家次，发放餐饮服务许可证9个，限期整改26户。
